Les dates de rendez-vous nature à retenir
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Vivez Nature PARIS, à la Grande Halle de la Villette, 16 au 19 octobre 2009.
C’est un salon convivial, à visage humain tout en regroupant plus de 200 exposants sélectionnés pour leurs actions et/ou engagements. Tous les domaines sont abordés, de l’alimentation bio à la cosmétiques, aux H.E., et aux vêtements…. Sans oublier les éditeurs, afin que vous découvriez tous les sujets essentiels d’aujourd’hui afin de mieux préparer le lendemain. Pour en savoir + http://www.vivez-nature.com/-vivez-nature-paris-octobre-2009-.html
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Salon bio et Style de vie- Respirez la vie- à Clermont-Ferrand, du 23 au 25 octobre, au Polydôme
Un salon bio tout nouveau puisqu’il ne fête dans cette ville que sa 2nde édition. L’année dernière 8000 visiteurs s’y étaient pressés autour de marques connues du monde de la Bio. C’est une bonne occasion de découvrir une nouvelle manière de consommer ou d’y faire des découvertes pour les plus avertis d’entre nous. Peut-être aurais-je un moment afin de flaner dans les allées, vacances scolaires obliges. En attendant, le lien pour plus d’informations. Sinon, pour les Clermontois, n’oubliez pas de vous renseigner dans vos Biophare, partenaires du salon.
Les gestes santé de ce début d’automne
Qui a dit que l’automne était déprimant ? Certes, les jours raccourcissent et les températures nous font revêtir vestes et pulls, mais l’automne reste une saison riche des bienfaits de la nature !
C’est donc le moment de manger figues et raisins, noix, noisettes et pignons, et de se laisser tenter par une promenade en forêt pour revenir chargé en délicieuses chataignes…
Tout d’abord attention lors de vos cueillettes sauvages à ne pas confondre chataignes et marron d’Inde !! Notamment car le marron d’Inde est toxique… Les chataignes se distinguent du marron par le fait qu’elles sont généralement trois dans la bogue et qu’elles possèdent une queue ou torche à son extrémité.
Energétique (180Kcal/100g), la chataigne est riche en glucides lents, fibres, vitamines B,C et E, en calcium, potassium et magnésium. De par leur composition, elles pallient aux petites baisses de tonus.
Si vous avez une bonne recette de chataignes, envoyez là moi et je la publierais !
Focus sur….
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La gelée royale
C’est le produit du mois d’octobre. Lors des changements de saisons, nos corps sont plus fragilisés en raison notamment des variations de températures très brusques.
Riche en glucides, protides, lipides, sels minéraux, vitamines (notamment la vitamine B5), la gelée royale stimule les cortico-surrénales et augmente la production d’adrénaline. Cette substance lutte donc contre la fatigue, plus particulièrement lorsqu’elle est liée à de la faiblesse ou à d’autres troubles (anémie, asthénie, depression, surmenage, maladies infectieuses).
Vendue fraiche, au rayon frais, en ampoules ou en gélules, la gelée royale est à prendre de préférence à jeun pour plus d’effets, pendant une trentaine de jour. La quantité varie selon les besoins. La dose envisagée par la plupart des nathuropathes est de l’ordre de 500 mg de gelée royale fraîche à 1,2 g par jour pour les organismes les plus faibles.
Personnellement, je n’utilise que de la gelée royale fraiche, en raison de sa meilleure assimilation par l’organisme. Par conséquent, je n’aborde pas la gelée royale lyophylisée, qui me semble plus appauvrie en substances actives. Par contre, la gelée royale fraîche doit être conservée au réfrigérateur, à l’abri de l’air, de l’humidité et de la lumière.
Mais attention, il est important de commencer par un faible dosage et de l’augmenter progressivement afin de détecter une possible allergie. Comme tous produits de la ruche, certaines personnes développent des réactions allergiques.
